大喜媽咪的大不列顛生活手札
在英國唸書、工作、生活將近十個年頭, 從一個人變成一個孩子的媽,
在這片天空下看到的 / 走過的 / 體會的, 還有那些平凡生活裡,枝微末節、稀鬆平常的事,
就像英國人餐餐吃的麵包跟奶油一樣,統統都記錄在這裡...

2017/06/22 Thursday

早餐/ 咖啡2杯,巧克力可頌 (400卡)
午餐/ 水煮白花菜佐味增肉醬一湯匙
點心/
晚餐/

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拍攝地點:台北內湖娘家
拍攝時間:農曆年前

這次回娘家過年,家人想說難得在農曆年得以全家團圓,所以特地請教會朋友幫忙拍攝全家福。或許是因為在家裡客廳,兩個三歲半的小朋友比較放的開,全程都很吵鬧、很搞笑,輕輕鬆鬆地捕抓到大家最自然的笑容。

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在新年的第一週,花了幾天的時間,翻閱2016年的生活記錄。一整年幾乎都沒有發文,手機十月初遭竊,iPad 年中壞掉(尚未修理),照片檔案都沒有存檔備份,手帳記錄也非常精簡,好險有臉書阿,幾乎是用盡全力,才勉強拼湊出這一年的模樣。
2017年,要重新拾起記錄生活的習慣 (臉書之外,手帳本要記錄時間地點花費,也要穿插記錄心情)

整體來說,工作表現有新突破,除了教課時數是去年同期的兩倍之外,也找到對於工作領域的自信心。這種自信心也直接反映在教學與備課上,可以侃侃而談、可以有創意地嘗試用新的教案來教課,以及編輯網路學習資源。面對在課堂用英文教英國本地學生,一樣還是讓我焦躁、不安; 除了提醒自己,教課前加倍地準備與練習之外,要學奈奈一樣無止盡的練習下去,直到克服恐懼。

大喜在這一年長大好多,從嬰童變成小男孩,戒夜奶、戒尿布,語言、創意大爆發,喜歡分享,一樣最愛媽媽。年初時決定要多帶大喜出門玩耍,回想起來,我們今年真的帶他玩過很多地方(英國境內)。新的這一年,希望陪大喜創造更多美好的經驗:旅行多一點,外出走走多一點,hands-off 的專注時間多一點,共讀時間多一點今年上半年應該要來戒奶瓶!唉,都3Y5M了,只要在家一定要用奶瓶喝牛奶...

對於媽媽這個新的角色詮釋,我也適應地比較好。過去難免因為家庭/工作失去平衡的生活暗流而唉聲嘆氣,這一年,心裡深處的平和與滿足感增加許多。

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south bank sand pit.JPG

第一次帶大喜去倫敦旅遊

出發之前我們夫妻倆人很緊張,平時在英國北國的鄉村小鎮撒野亂跑(大喜動作很矯捷),不太需要擔心他跑不見;這趟去倫敦,一想到到處都是人擠人、車擠車,實在很擔心大喜會跑給我追,然後跑不見!

再者,要帶推車挑戰倫敦地下鐵;雖然兩個人可以分工合作 (一個人扛推車、一個人牽大喜),只是要在人滿為患的地下鐵擠來擠去、上上下下,想到就腳軟... (後來我說服麥先生來挑戰公車,果然比起地下鐵還要方便!)

我也很擔心,要一路從英國北國『走』到倫敦!快要三歲的大喜,如果是坐火車通勤回家,他通常都坐不住,儘管帶了一堆玩具、零食(巧克力蛋、水果、甜甜圈),有一半的機率還是難逃,母子倆人在火車上手牽手散步的命運!(我一點也不想走去倫敦...)

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自從我隨口跟大喜提到,可以自己跟聖誕老公公說你想要的聖誕禮物,不知怎麼地,大喜還真的自己列出心目中想要的禮物:
1. 電視節目 Blaze and Monster Machine 的玩具車 (還指定要綠色的)
2. Marvel 漫畫人物的超級英雄
3. 黏土 (紙定要條狀的、非罐裝的)
4. 可以用來遊行的鼓跟鼓棒

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回顧去年文章時,翻到去年聖誕連假的流水帳記錄,
竟然跟今年的假期生活很雷同,哈哈... 畢竟都是回婆家過節(兼度假)。
不過今年也開始了一些新『傳統』,值得記錄一下...

一樣盡忠職守到最後一天 12/23,當天下班後直接開車去婆家

 

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06/09 Thur 

早餐:Jordon's 草莓口味 Cereal (約250卡),M&S 冬天果莓奶油可頌4/5個(麥先生興沖沖的買給我吃... 其實我在心裡叫苦... 我正在減肥阿!!!),櫻桃200g (104卡)
午餐:杯麵,配醃火腿沙拉 (一整個就是呈現自暴自棄狀況... 昏!)
晚餐:
運動:中午飯後散步30分鐘(今天偷懶,就是下山去超市買東西而已) 

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自從年初被樂高軟糖文燒到之後,每隔一段時間的週末,我都會繼續做著『自製樂高水果軟糖』的實驗...

明明我是參照派普小姐的食譜範本(方案一),我的軟糖每次都會『黏』在模具裡面,費了好多功夫取下之後,只看到殘缺不全的樂高人 (通常都是少了手掌、腳掌、或是斷頭)、或是缺一角的樂高積木... 實在是賣相很不好,大喜也非常不捧場... (每次都得我自己吃完)。-  參考食譜 (自製樂高水果QQ軟糖一次就成功  by 派普小姐)

 

Jelly with custard

不知道試不是曾經在育兒園吃過,最近大喜一直吵著要吃『Jelly with Custard (如上圖)』─ 一個我從來沒有想過的甜品組合 (不過我吃過的甜點也不多拉)。

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